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薄荷有什么功效?如何正确食用薄荷?

2019年06月26日      

薄荷虽然不好吃,但是很多人在做菜的时候都会随手放一点,你知道为什么吗?因为薄荷有一定的药用价值, 还能有装饰的作用。

薄荷有什么功效?

一、镇痛功效

薄荷里面含有的薄荷脑,会和神经细胞膜脂质发生化学反应,改变了脂质的结构,让膜变得膨胀,细胞膜钠通道变得狭窄,阻碍了钠离子进入,阻滞了局部神经,具有镇痛的效果。少量的服用薄荷油能够让中枢神经变得更加兴奋,扩张了皮肤毛细血管,促进了汗腺的分泌,具有散热以及发汗的功效。

二、辅助治疗皮肤病

在夏季容易出现变态反应性的皮肤病比如湿疹、皮炎以及荨麻疹等,会让患者皮肤瘙痒、出现丘疹或者红斑,严重的患者会有肿胀及水疱并且反发作。可以把薄荷清洗干净制作成汁涂抹在患处缓解瘙痒又消肿。

三、抗病毒抗真菌

薄荷里面含有的薄荷醇和薄荷油,能抑制真菌的生长及繁殖,既有抗病毒以及抗真菌的功效,提高了免疫系统。薄荷里面含有的挥发性成分具有一定的药用价值,可以防辐射。癌症患者在放疗期间可以使用芳香药物来缓解不良反应。另外薄荷具有麻醉的效果,能辅助治疗肛肠疾病手术过程中引起的疼痛感。

如何正确食用薄荷?

1、绿豆薄荷汤

把30克薏仁和60克绿豆清洗干净,提前放在水里面浸泡三个小时,锅里面加入800毫升的水,用中火煮开后再用小火煮30分钟,最后放入白糖和薄荷继续煮10分钟即可,此方法具有生津止渴以及清热泻火的功效。

2、鲫鱼薄荷汤

把一条鲫鱼处理干净放在锅里面煎至两面金黄,加入适量的水,然后再放入适量的生姜和葱大火煮5分钟,最后放入盐和薄荷即可,此方法具有健脾和胃和疏散风热的效果。

温馨提示

薄荷有一定的药用和食用价值,但并不适合于所有的人群。哺乳期的女性不能吃薄荷,不然会引起回奶。薄荷性寒,不适合于月经期间和脾胃虚弱的人群,薄荷具有发汗耗气的效果,对于阴虚自汗的人群来说不能吃。若想要喝薄荷茶的话需饭后两个小时之后再喝,不然会影响到肠道对其他营养物质的吸收。

(责任编辑:麦琼璇 )

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文章关键词: 薄荷的正确食用方法 薄荷的功效 薄荷

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